おはようございます。
世界に向けてお酒の楽しみを発信していく、東京都葛飾区金町のこだわりのお酒セレクトショップSAKEOHです。

ビールのプリン体は実は多くない？

ニュースというか、雑学というか…先日、面白い記事を見つけましたのでご紹介します。
ビールに関する事ですので私のような酒好きには、これからの季節の重要関心事です。
この情報、全国のビール好きの方には朗報かと思います。
写真選んでいたら、早く家に帰りたくなってきました…



ニュースネタ元はどこだったか見当たらないのですが、まとめると…
「ビール内のプリン体は実は多くない、よほど飲まないと痛風の原因にならない」
という事でした。

関連する記事は色々ありますし、書籍も出版されているようです。
プリン体を多く含む食品のランキングを見つけました。
それに対して、ビールは５mg～多くても10mg前後、比較にならないくらい少ないですね。
というか、健康の為に煮干しをたくさん食べていらっしゃる方、プリン体多過ぎですので気をつけた方がいいかもしれないですね。

サラリーマン時代の先輩で、ビール大好きだけど痛風の気があるから、奥様に止められている人がいましたが…彼の我慢は無駄だったみたいですね。
飲み会の席で、私と同僚達がゴクゴクとビールを喉に通していく様をうらめしそうに見ていた、先輩のあのうさぎのような目が思い出されます。

先輩の前でこんな顔してました、すいません…

確かにプリン体は痛風の原因になるが…

調べてみると、確かにプリン体は尿酸値を高くし、痛風の原因になります。
しかし、最近の研究では、外部から摂取するプリン体はほとんど腸で分解されてしまうそうです。食事から摂取されるプリン体は全体の1/3～1/4、その他は体内で生成されているとのこと。

じゃぁ、どうしたら体内での生成を抑えられるの？ってなるので調べてみたのですが、どこにも答えがありません。
曰く「ストレスに気をつける」、「暴飲暴食をしない」、「飲み過ぎない」…

なんなんでしょうか？なんですかこのふわっとした一般論？

こちとら美味しいお酒と美味しいものが大好きで、中年にさしかかって来ているので、痛風」などという昔は縁遠かったワードが現実味を帯びて来ているから真剣に探しているのに…

何をどう抑制したら、健康的なお酒ライフが継続できるのか、結局答えは見つからずじまいでした。まぁ体質にもよりますし、一概には言えないとは思うのですが、、、誰かご存知の方教えて下さい。（必死）

という事で、私も帰ったら美味しいビールを頂く事にします。
それでは！