試飲ができる、ゆっくり選べる、だから見つかる！
あなたにぴったりのお酒に出逢える、こだわりのお酒専門店「SAKEOH 酒逢（さけおう）」です。
日に日に陽射しが強く・重くなってくる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？ビールばっかり飲んでます？もちろん疲れた身体をクールダウンさせるにはビールは王道ですし、サワーも、焼酎のロックもいいもんです。日本酒も夏酒と呼ばれる、冷やして美味しいのが出回り始める時期でもあります。
しかし、ここは敢えて『夏のお燗』の素晴らしさを提案したく、前回大好評を頂いた試飲会『燗くら〜べ』を再度開催することにしたので、皆様にお知らせ致します。
「燗くら〜べって何？」と思われた方は、下のURLから概要をチェックしてみて下さい。 試飲会告知記事：2月24日（金）・25日（土）、夜試飲会「燗くら〜べ2017・冬」開催。酒蔵イチ推し『お燗が美味い逸品』20銘柄を取り揃えた燗酒の響宴、身体の芯から温まる贅沢な夜会に是非ご参加下さい！
参加レポート＆蔵元ゲストインタビュー記事：日本酒の作り手が伝える「燗」の醍醐味とは？ 「燗くら〜べ」
試飲会概要
- イベント名 ／夜試飲会「燗くら〜べ2017・夏」
- 日時 ／ 2017年6月23日（金）・24日（土）・25（日）
- 時間 ／ 19：00〜21：00
- 場所 ／ SAKEOH酒逢店内
- 電話 ／ 03-5876-6595
- 銘柄 ／ 酒蔵イチ推しの燗上がりする日本酒20銘柄
- 予約 ／ 店頭か、通販サイト（通販からのご予約はこちらをクリック）
- 定員 ／ 各日20名様（ご予約優先）
- 会費 ／ 3,000円（税別）
- お願い ／ 取り分けられるおつまみをお持ちより下さい
※ 通常の試飲会とはかなり内容が異なります。下記の注意点をご確認お願いします。
試飲銘柄
写真をクリックするとpdfが開きます。pdfが見れない方はこちら
でも…夏にお燗ってどうなの？
お味噌汁は夏だからって冷やさない
むしろ冷たいものばっかり飲んで、身体を冷やしがちな夏だからこそ、お勧めしたいと思うくらいです。
お酒を伴うお食事の時間中には、冷たいものも食べれば、暖かいものも食べるし、和らぎ水も飲む。その中のほんの一部である日本酒が、少々温かくても不快になるほど暑くなったりはしないんです。
『お燗』は日本酒の美味しさを引き出すツール
寒い時にお燗を飲んで『くうぅ〜、五臓六腑に染み渡って暖まる〜』というイメージは非常に強いのですが、決して『寒いから』飲むだけのものでは無いんです。九州の人は夏だって焼酎お湯割りですし、イタリア人は暑くてもエスプレッソ飲むんです。
なぜお燗をするのか？それは『温めると、より美味しくなるから』であって、本来季節はあまり関係ない…と思うのです。
ここまで読んで『理屈では分かるけど…』と思われた方も多いと思います。なので、今回のイベントではこんな切り口の提案もします。
夏にこそ楽しむ『夏燗のオススメ＆裏技』
さっぱり系のぬる燗（40度）・ひと肌燗（35度）
キンキンに冷やして美味い夏の酒はどうしてもフルーティー系、甘みの強い系が多いので、お刺身との相性はイマイチ。『でも刺し身は、どうしても日本酒で飲みたい！』そんな時には、本醸造系のぬる〜いヤツで合わせてみるといいかと思います。
燗ロック
熱燗（50度）以上まで温度を上げ、氷をひとかけら投入。するとどうなるか？なんということでしょう、お燗して開いた味はそのままに、水分が蒸発してちょっと濃くなった味は柔らかく、アルコール度も少しだけ低く、何より温度が下がって、「なにこれ、めっちゃ飲みやすい！」ってなります。
ぜひご家庭でもお試し下さい。オススメです。
熱燗ゆず搾り
ちょっとしっかりめの純米酒や、ちょっと甘味のある純米吟醸を上燗（45度）〜熱燗（50度）くらいにし、飲む直前に『ゆず』をひと絞り。するとどうなるか？なんということでしょう、がっつりめに燗上がりしたハズのお酒に『爽快なゆず香』と『ほんのりと甘味』が加わって、なんだかグイグイいけてしまう！
イベントではこれらが全部試せます
かく言う私も、『燗ロック』や『熱燗ゆず搾り』などは、人から聞いて何回か試したことがある程度。イベントでずらりと並ぶ、個性豊かな20種類の日本酒で色々試したらどんな感じになるのか…、とっても楽しみです。
こんな感じのイベントです
『お燗にしてこそ美味い酒』がズラリ
写真は2017年2月に行われた『燗酒くら〜べ冬』の試飲銘柄計20種です。今回のイベントの銘柄とは異なりますのでご注意下さい。
セルフお燗器『酒逢号4.0』
写真は当店では名物と言っていい存在になっている、手造りセルフお燗器『酒逢号4.0』です。『4.0』とは、色々試行錯誤を繰り返して、現在四代目という意味で、酒逢常連の皆様のソウル・ブラザーです。
試飲会にご参加頂いた方は、セルフサービスでお燗をつけて頂いてます。セルフなので自分のタイミングで、自分の好きな熱さにコントロールできると評判を頂いています。
人数限定
例えば2016年末の「正月のお酒が見つかる祭2016」などの、既に恒例となりつつある季節の試飲会は参加人数無制限、ふらっと来てご参加頂けるのですが、今回はご参加頂いた方にゆったりと楽しんで頂けるよう、20名様／日を満員とさせて頂きます。
ご予約を頂いた方優先
上述の通り人数の上限がありますので、事前にご予約を頂いた方優先とさせて頂きます。当日の人数に余裕があれば、飛び入りで参加できる場合もありますが、定員に達した場合はご参加頂けません。ご来店頂く前にお電話などでご確認をお願いします。
夜の試飲会
開催時間は夜19:00〜21:00の2時間となります。
お燗はセルフサービスでお願いするので、飲む順番は自由です。（参加が遅れたからあの銘柄が飲めない！…とかはないです。）20種類ですと、一回のセルフお燗に3分かかるとして計60分。ですので30分程度参加が遅れるぐらいであれば、20銘柄を充分楽しんで頂けると思います。
おつまみを一品、お持込下さい
当店で取り分け、ご参加頂く皆様でシェアできる状態にします。 お持込の量は『取り分けたら一口サイズが20個前後できるような分量』が望ましいですが、そんなにこだわりません。適当で大丈夫です。またどれを食べるてどれを食べないかも、ご参加頂く方々の自由です。ゆるーい感じで考えて下さい。
試飲して気に入った銘柄はご購入頂ける…とは限りません。
前述の通り、「酒蔵にイチ推しの燗酒を推薦してもらって、それをこの会の為に20銘柄揃える」ので、当店で取扱いのない商品もあります。もちろん私もちょっとづつ味見をさせて頂いて、「これぞ！」と思った銘柄は今後の仕入れも考えますが…、基本的にはこの機会を逃したら、次はいつ飲めるかわからないとお考え下さい。
ご予約は店頭・及び通販サイトで
ご予約は店頭・通販サイトとも、開催前日まで承ります。（20名／日の定員に達した時点でご予約を締め切らせて頂きます）
通販サイトからのご予約
当イベントは同じ内容で2日間に渡って開催します。ご予約の日にちをお間違えないようお気を付け下さい。下にある「お申込みはこちら！」の画像をクリックすると通販サイトの予約ページにジャンプします。
6/23（金）19:00〜21:00のご予約
6/24（土）19:00〜21:00のご予約
6/25（日）19:00〜21:00のご予約
試飲会にご参加頂く際の注意事項として…
注意事項 法令遵守の観点より下記2点は必ずご了承の上、ご参加下さい。 ご協力をよろしくお願いいたします。ご不明点はお問合せください。
20歳未満、車を運転する方はご参加いただけません
20歳以下の方は試飲会にご参加できません。20歳以下の方にお酒を販売することもできません。年齢確認をさせて頂くことがあります。予めご了承下さい。 また当日お車を運転される予定のある方、試飲会へのご参加はご遠慮下さい。 上記2点に関しましては、試飲会への参加前に、必ずチェックとご署名を頂いております。 お手数をお掛けしますが、ご理解を頂けますよう宜しくお願いします。
「試飲の飲み過ぎ」に、くれぐれもご注意下さい。
試飲会の趣旨はあくまでも「試飲」です。 試飲に範囲を超えて、明らかに飲み過ぎであると当店が判断した場合には、残念ながら退店をお願いすることもございます。ご了承下さい。
まだSAKEOH酒逢にいらっしゃったことがない方へ
場所と連絡先は以下を参照して下さい。
東京都葛飾区金町＆Webにあるこだわりの酒屋
酒逢 SAKEOH（さけおう）
〒125-0042 東京都葛飾区金町3-19-10
Tel: 03-5876-6595
Fax: 03-5876-6596
Mail:info@sakeoh.com
定休日：火曜・水曜（カレンダーはこちら）
常連のお客さまから「毎回思うけど、外から見たら酒屋だと思えないよね」と言われたりする地酒屋です！
専門のスタッフが対応するので、お酒に詳しくなくても大丈夫。試飲をして頂きながら、お客様にぴったりのお酒を選んで頂けます。ぜひお気軽に遊びに来て下さい！
『美味しいお酒を、もっと身近に、もっと楽しく！』をコンセプトに、通常営業では、試飲は無料でご提供しています。また定期的に試飲イベントを開催しております。直近のイベントはこちらをご参照下さい。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
お酒に詳しい方、全く知らない方、どちらも大歓迎です。 お酒を味わうのに知識は必要ありません。 美味しければ「美味しい」、自分に合わないなら「合わない」でそれが正解です。
ご要望であれば当店スタッフがご説明致します。 ご家族と、ご友人と、ぜひとも気軽にご来店下さい。ご来店を心よりお待ちしております。
それでは!
コメント