試飲ができる、ゆっくり選べる、だから見つかる!
あなたにぴったりのお酒に出逢える、こだわりのお酒専門店「SAKEOH 酒逢(さけおう)」です。
オンライン試飲会、初回から盛況だったことに気を良くして、早速2回目の開催が決定しましたので告知致します!
目次
イベント概要
オンラインで?試飲会?具体的にはどういうこと?
今回のゲストは…大矢孝酒造さん!
ご参加までの簡単3ステップ
詳細と注意事項
ネット申込みの際の必要事項
イベント概要
酒逢オンライン試飲会 = ゆっくり・じっくり話が聞ける"オンライン版・蔵元を囲む会"
- イベント名:酒逢オンライン試飲会 Vol.2 秋の夜長に飲み比べ!あなたの知らない生酛(きもと)の世界 with 大矢孝酒造 a.k.a 昇龍蓬莱(しょうりゅうほうらい)
- 開催場所:youtube live (酒逢のyoutubeチャンネルはこちら、チャンネル登録お願いします!)
- 開催日時:10月17日(土)19:00~(18:45くらいから、酒逢店主の雑談タイム→19:00イベントスタート、)
- 申し込み締切り:10月7日(水)
- ゲスト:大矢孝酒造 大矢俊介社長(大矢孝酒造@神奈川よりリモート出演)
- 会費:試飲サンプル代(5000円)+送料
- 申し込み方法:店頭申込 / 電話申込 / 当店ホームページのお問合せページから / 当店のSNS(Facebook, Twitter, Instagram)への書き込みから申し込みも可能です
- 決済:現金、銀行振り込み、カード、オンラインでのクレジット決済、ヤマト運輸代引き
テーマは"生酛(きもと)"、そして時節柄+αで"冷卸(ひやおろし)"
日本酒マニアでなくとも、日本酒飲むの好き!という方であれば、"生酛(きもと)"、とか"冷卸(ひやおろし)"というワードを耳にされた方は多いハズ。
生酛(きもと)?なにそれ?聞いたことすらない、という方はこちらをご参照
しかしながら、その正確な定義や、酒蔵の中で何をどうやると"生酛(きもと)"、とか"冷卸(ひやおろし)"と呼ばれるものになるのか?更には、なんでまた一手間も二手間もかけて、わざわざ"生酛(きもと)"、そして"冷卸(ひやおろし)"を造るのか?もっと身近な話だと、"生酛(きもと)"、とか"冷卸(ひやおろし)"は、どういったおつまみと飲むと美味しいのか??きっちり理解されている方は結構少ないのでは無いかと思います。
そのあたりを、実際にお酒を飲み比べながら、しかも蔵元から直接お話を伺いながら、じっくりゆっくり、面白おかしく、そして美味しく理解してしまおう!というのが、今回のテーマとなります。
オンラインで?試飲会?具体的にはどういうこと?
A) 事前にお酒がご自宅に届きます
300ml瓶が6種類、あと、神奈川おつまみがちょっと入ったワンセットが届きます
試飲セットの内容は…

同じブランドなので、ほぼ同じになってしまいましたがw
- 昇龍蓬莱 きもと 純米大吟醸 山田錦40 ヴィンテージ2014 300ml(上段左)
- 昇龍蓬莱 きもと 純米 山田錦75 槽場直詰生原酒 300ml(上段中)
- 昇龍蓬莱 きもと 特別純米 濃醇甘口 槽場直詰生原酒 300ml(上段右)
- 昇龍蓬莱 きもと 純米吟醸 山田錦55 ひやおろし 華麗なる火入れ 300ml(未販売) 300ml(下段左)
- 昇龍蓬莱 きもと 純米吟醸 山田錦60 ひやおろし 300ml(下段中)
- 昇龍蓬莱 きもと 特別純米 美山錦60 ひやおろし(未販売) HG 300ml(下段右)
の計6本です。
お味、酒米、酵母、日本酒度の詳細は以下のリストをご参照
試飲セットのリストに、なんだか「ヴィンテージ」とか、 「未販売」 とか、気になるワードが並んでおります。大矢孝酒造さんのご厚意により、普段出さないお酒、まだ世に出していないお酒の先行供給をOK頂きました。もちろん試飲セットの味が気に入って頂ければ、イベント終了後に限定販売もしちゃいます!
しかし、ちょっと贅沢なラインナップにしちゃったおかげで、試飲セットの価格が前回4000円から、今回5000円になってしまって申し訳ないのですが…、何卒ご理解頂けますようお願いします。
B) お客様・蔵元・酒屋の三者が、リアルタイムで"同じ酒"を飲み比べながら進行。
全体の進行、蔵元との掛け合いは酒屋が担当、蔵元も酒屋も、もちろんお客様も同じお酒を飲みながら、蔵元が"これらの酒はなんでこうも、それぞれ美味しいのか"について熱弁する間、お客様はチャットで会話も質問もできちゃう!更には途中でクイズなんか挟んだりして、飽きずに楽しめる内容にしています。具体的には以下の動画をご参照。
※上の動画は2020年8月29日(土)に開催した、酒逢オンライン試飲会の記念すべき1回目、出羽桜酒造さんとのコラボの会…の様子の一部をまとめたダイジェスト版です。編集済なので、お客様からのチャットは見えなくなってます。チャット・コメントも含めた全体の雰囲気を確認したい方は、タブレットかPCで(スマホだとチャットが見れない場合があるので)こちらから動画本編を御覧ください。(最初音声トラブルがあるので、33:50あたりからのご視聴をオススメします)
C)リアルタイムで質問も可能
会話・質問のイメージは…
酒蔵ゲスト「まず、お手元のAとBを飲み比べて下さい。ちょっとAの方が〇〇でしょ?」
お客様「(ふむふむ、確かに)」(飲みながら視聴)
酒逢「一般的には〜と言われてますが、具体的な成分としては、何がどう変わっているんですか?」
酒蔵ゲスト「〇〇という成分がこうなって、味がこう変わります。造り手としてはこれに気を付けています」
酒逢「今までのとこ、質問ありますか?」
お客様「☓☓ってどういうことなんですか?(youtube チャット(コメント)として)」
酒逢「今、お客様から〜と質問ありましたが、どうなんでしょう?」
酒蔵ゲスト「それに関しては△△で〜、」
お客様「ほうほう、なるほど😁」
こんな感じにしようと思っています。
上記の会話も、あくまで一例です。
お客様からの質問やご要望、その時のノリでどんどん脱線もしていこうとも思っております。
D) イベントの時間は90分〜120分を予定
スケジュールとしては…
18:30~:画面の設定・調整など
18:45~:時間余すのもアレなんで、前座として開催前の酒逢店主の雑談コーナーやろうかな…
19:00~:イベントスタート!
20:30~:そろそろ締めようかな
21:00~:さすがにそろそろ終了します!
19時スタートなので、まぁ最長21時終了…くらいかな、と設定してます。
E) 前回、ご参加頂いた方の喜びの声など
こちらの記事にまとめてありますので、ご参照下さい。
こちらが開催直前の記事
こちらがイベントを終えての総括・改善点など
今回のゲストは…大矢孝酒造さん
- 住所:神奈川県愛甲郡愛川町
- 創業:文政13年(1830年)、現在の蔵元で八代目
- 製造石数:約500石(90000ℓ)
- 全量純米蔵
- 取り扱いブランド:昇竜蓬莱(しょうりゅうほうらい)、残草蓬莱(ざるそうほうらい)
- 備考:残草蓬莱(ざるそうほうらい)は速醸造り、昇竜蓬莱(しょうりゅうほうらい)は生もと造り
当店でも大人気、昇竜蓬莱(しょうりゅうほうらい)、残草蓬莱(ざるそうほうらい)を醸す神奈川の雄、大矢孝酒造さん。
出演して頂けるのは…
こちらの笑顔が素敵なナイスミドルが、大矢孝酒造 大矢社長です!
以前、蔵を訪問させて頂いた際に色々とお話させて頂きましたが、生もとのみならず、お酒に対する迸る情熱と、我が道を行く強い意思、穏やかな優しい人柄はもちろん、喋りも立て板に水、更にはこういったオンラインとかリモートとかITっぽい事がむしろ得意な(日本酒業界の中では稀有な)方でして、「是非オンライン試飲会のゲストに!」と僭越ながら白羽の矢を立てさせて頂いた次第です。
ぶっちゃけ最近は「生もと」のお酒を造る酒蔵さんは珍しくなくなりましたが、メインブランド2つのうち、1つを「生もと造り」だけのブランドにしている…、そんな酒蔵さんはなかなかないです。
その「生もと」に向ける並々ならぬ情熱と、日々「生もと」を造り続けて蓄積されている技術と情報、また「これからの生もと」論に至るまで、是非ともがっつりお伺いしたいと思います。
ご参加までの簡単3ステップ
詳細は以下のご参加とお申込に関する詳細と注意事項をご参照下さい。
ご参加とお申込に関する詳細と注意事項
0. 参加条件
- Youtubeを視聴する環境がある方
- 「当日SAKEOHのyoutubeチャンネルでやるLIVE」に、自力でたどり着ける方
大変申し訳ありませんが、イベント開催中はお問い合わせの対応ができません。ご理解頂けますようよろしくお願いします。
Youtubeチャンネル登録を頂くと、ライブが始まった時に通知が行きます。ぜひ事前のチャンネル登録をこちらからお願いします。
1. お申込
1-A お申込締切は10月7日(水)
ご入金確認・決済完了をもってお申込完了とさせて頂きます。
1-B 会費は5000円+送料
会費5000円=試飲サンプル代です。
youtube Live 視聴自体には、会費も視聴制限もありません。
誰でも無料でご視聴いただけますが…、サンプル無しで見ても楽しさ半分以下になってしまう…と思います。
送料の詳細は…
- 酒逢にご来店してのお引取:無料
- ヤマト運輸配送料、及びクール便、代引き手数料はリストをご参照下さい。
運賃(外税):
1600円:沖縄
1300円:北海道・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
1100円:鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知
1000円:青森・岩手・秋田・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山
900円:宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重:
クール便(外税):200円
代引き手数料(外税):300円
1-C 申し込み方法は…
- 店頭申込 (お店の場所はこちら)
- 電話申込(03-5876-6595)
- 当店ホームページのお問合せページから
- 当店のSNS(Facebook, Twitter, Instagram)への書き込みから申し込みも可能、お申込み希望である旨をお伝え頂ければ、スタッフがご案内致します。
上記3方法でのお申し込みが可能。いずれも締切日までに決済・ご入金確認が必要となります。
ネット申込みの際の必要事項
ネットからのお申込みは
いずれにせよ、以下の6項目は必須となります。
- お名前:
- 電話番号:
- ご注文セット数:
- 受け取り方法:店頭引き取り(送料無料) / 配送(送料が発生します)
- 配送をご希望の場合はご住所等:郵便番号・ご住所・宛先氏名・配達ご希望のお日にち(10/14~)、時間帯をご指示下さい。
- ご希望のお支払い方法:ご来店店頭でのお支払い / 銀行振込 / オンラインでのクレジット決済(←オススメ!)
まず1~6までをコピーし、必要事項は記入、不要な部分はデリートしてお知らせ頂けるとスムーズなお申込手続きが可能です。よろしくお願いします。
2. 開催数日前に届く試飲セット、冷蔵庫で保管して下さい
当日お話する3つのテーマに即した、飲み比べ用の6本(300ml)のお酒と、
あと、ちょっとした神奈川おつまみがセットで届きます!
先にちょっと飲んでもいいですが…、できれば開栓したての味を、皆さんと共有しましょう!
3. 当日は youtube live を視聴しながら
配信は当店から。大矢孝酒造さんは神奈川からオンラインでご出演。
酒蔵ゲストと酒屋の会話を中心として、参加者の皆様からのご質問もリアルタイムで受付ながら進行します。
4. 急な用事でLiveが見れない!でもアーカイブがあります
急な用事などで、どうしてもライブが見れなくなってしまった方でも、アーカイブをご覧になることができます。
YoutubeのSAKEOH酒逢のチャンネルに、配信終了後、最短でアーカイブをアップロードします。
ライブではないので、リアルタイムでのチャットでの質問・やり取りはできませんが…、十分楽しんで頂けると思います。
試飲会にご参加頂く注意事項として…
注意事項 法令遵守の観点より下記2点は必ずご了承の上、ご参加下さい。 ご協力をよろしくお願いいたします。ご不明点はお問合せください。
20歳未満の方はご参加いただけません
20歳以下の方は試飲会にご参加できません。20歳以下の方にお酒を販売することもできません。ご参加希望の方には年齢確認をさせて頂くことがあります。予めご了承下さい。
お手数をお掛けしますが、ご理解を頂けますよう宜しくお願いします。
「飲み過ぎ」に、くれぐれもご注意下さい
当イベントの趣旨は「オンラインで楽しく、蔵元を囲む会を行う」ことです。
ご自宅からの参加となる方がほとんどだとは思いますが、飲酒量にはお気をつけ下さいm(__)m
皆様のご参加を心よりお待ちしております
お酒に詳しい方、全く知らない方、どちらも大歓迎です。 お酒を味わうのに知識は必要ありません。 美味しければ「美味しい」、自分に合わないなら「合わない」でそれが正解です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
それでは!
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