昨年の好評を受け本年も、昨年よりも完成度は上？

商品スペック・価格

• 原料米：兵庫A地区産山田錦100%
• 精米歩合：56％
• アルコール：17.5度
• 日本酒度：＋2
• 酸度：1.4
• 使用酵母:非公開
• 価格/容量：1,836円/720ml / 3,672円/1800ml

うんちく

商品名は『真野鶴 緑山生 緑紋山田錦 純吟中取り無濾過生原酒』、その中にある「中取り」とは、お酒を搾って最初に出てくる「あらばしり」、その後の「中」、最後の「せめ」の3つの部分の中で、一番バランスに優れているとされる「中」だけを抽出したということ。
兵庫A地区産山田錦を100%使用した上、さらその中の香味のバランスに優れた部分だけ瓶詰めした、贅沢な逸品なんです。

試飲の有無

もちろん試飲可能です。店頭にてお気軽にお申し付け下さい。

店主コメント

雑味を取り除く事に並々ならぬ熱意を傾ける真野鶴ブランド。の中でも飲みやすい家紋シリーズ（中取り無濾過生原酒）、更にその中でも白眉なこの銘柄。昨年の26BYはかなりの濃い目・甘めだったのですが、27BYは心地良い甘味はそのままに、口当たりがずいぶんと軽くなり洗練された印象を受けます。

気になった方、在庫あるだけ売切御免の限定品ですので、お早めの決断をお願い致します！

それでは！